فرحة الاردن
الادارة العامة
( الفطاير الحلزونية )
مقادير العجينة :
1 ونصف كوب طحين منخول + نصف فنجان قهوة سكر + نصف ملعقة صغيرة ملح + بيضة صغيرة + 1 ونصف ملعقة صغيرة نيدو + ملعقة صغيرة خميرة + ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ربع فنجان قهوة زيت + ماء دافي حسب حاجة العجينة .
- نخلط جميع المقادير ونخلي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعه .
مقادير الحشوة : ( زعتر + جبن كريمي المراعي + زيت زيتون )
نفرد العجينة
نقطع الأطراف و نخليها على شكل مستطيل
ارش الزعتر واسكب بعض قطرات الزيت الزيتون
شوفوا طريقة اللف ..
وندهنهن بالحليب .
وندخلهن الفرن إلى ان يستون
