فرحة الاردن
الادارة العامة
اسرع واحلي بيتزا لسحور رمضان
[SIZE=+0]
[/SIZE][SIZE=+0]مقاديرالعجينه.[/SIZE]
[SIZE=+0]400 جرام دقيق[/SIZE]
[SIZE=+0]م ك خميره فوريه [/SIZE]
[SIZE=+0]م ك سكر[/SIZE]
[SIZE=+0]3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)[/SIZE]
[SIZE=+0]كوب لبن للعجن[/SIZE]
[SIZE=+0]مقاديرالصلصه[/SIZE]
[SIZE=+0]4 م ك كاتشب[/SIZE]
[SIZE=+0]2 م ك صلصه[/SIZE]
[SIZE=+0]2 م ك خل[/SIZE]
[SIZE=+0]للوجه[/SIZE]
[SIZE=+0]زيتون اسود..و اخضر[/SIZE]
[SIZE=+0]فلفل رومي الوان[/SIZE]
[SIZE=+0]جبن رومي[/SIZE]
[SIZE=+0]جبن مونزريلا[/SIZE]
[SIZE=+0]لحم مفروم[/SIZE]
[SIZE=+0]الطريقة..[/SIZE]
[SIZE=+0]هضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]اضعها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..[/SIZE]
[SIZE=+0]و هذا شكلها ..[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]بعدين بقسم المقدار الى نصفين..[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]بفرد النصف في الصنيه..[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]و افرد عليهم باقي المقدار[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدااا[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]اوزعها على الوجه[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]اضيف جزء من الرومي[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]بقايا اللحم بعد تفتيتها...[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]الزيتون[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]ثم بضيف الفلفل الالوان[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]هذا شكلها قبل دخولها الفرن..[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار[/SIZE]
[SIZE=+0]بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداااااا[/SIZE]
[SIZE=+0]و ده شكلها بعد خروها فوراا[/SIZE]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]
[SIZE=+0]تقطع..و تقدم...و بالف هناااا[/SIZE]
