الماكولات

  1. غيث الشحاحده

    فن تزيين الماكولات لدى اليابانييون

    معروف عن الشعب الياباني أنه منظم بشكل جيد وكل شي عندهم محسوب بالثانية. لكنهم في الواقع ليسوا منظمين في العمل والوقت فقط ، بل حتى في أكلهم. تهتم المطاعم اليابانية بتنسيق الطعام في الأطباق بشكل جميل ، ليس فقط للطلبات المحلية داخل المطعم ولكن حتى لطلبات التوصيل للمنازل ، حيث يهتم بها وتقدم مثل...
  2. سلطي وافتخر

    الكرك .. عودة لقاموس الماكولات الشعبية في رمضان

    رغم ما افرزته الحداثة من انواع الماكولات الا ان الاكلات الشعبية التي عرفها الناس في الكرك منذ اقدم العهود لازالت رائجة واكثر ما تتم العودة لقاموس هذه الماكولات في شهر رمضان خاصة في المناطق القروية والريفية وان كان اعتمادها كاكلات رئيسية يتفاوت بين منطقة واخرى في المحافظة, واكثر الناس تمسكا بهذه...