المجدّرة

المجدّرة طبق من مأكولات بلاد الشام، تشتهر به سوريا ولبنان والأردن وفلسطين، مكوناته الأساسية العدس مع الأرز أو البرغل. المقادير: ½ 1 كوب عدس أسمر 3 كوب برغل خشن 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح ¾ كوب زيت لقلي البصل 2 كوب مرق دجاج 6 كوب ماء ملح وفلفل الطريقة...