المكمورة

بسم الله الرحمــن الرحيــم المكمورة الاردنية طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد. هي سهلة ورح أشرحلكم اياها...

المكمورة اشهر طبخه للعزومات الاردنيه بدي ادلكن على طبخه رائعه اردنيه حتى هي مشهورة بالريف اكثر من القرى وهي عباره عن عجينة الخبز العادي مضافا اليها القسحه والسمسم لا كن لا يوضع على هذه العجينة خميرة وهي يجب ان تقطع لاربعة قطع كبيرة ودجاجتين وكيلو بصل مقطع خشن وكاسبن كبيرين زيت زيتون وملح وفلفل...