الشمال.

بسم الله الرحمــن الرحيــم المكمورة الاردنية طبق المكمورة، هو طبق أردني معروف في المناطق الريفية وخصوصا في شمال المملكة وهذا الطبق المميز عادة ما يصنع للمناسبات والاجتماعات الأسرية، وهو مناسب في جميع الفصول لكن يفضل الناس تناوله في الجو البارد. هي سهلة ورح أشرحلكم اياها...