التركي

المقادير : - كيلوغرام من لحم كتف الخروف المفروم - 100 غرام من دهن الخروف المفروم - 50 غراماً من البقدونس المفروم - 5 غرامات من الشطّة التركية - 150 غراماً من الفلفل الأحمر الحلو - 5 غرامات من الثوم - خبز تركي رقيق جاهز - بقدونس مفروم، للتزيين طريقة التحضير: 1-يخلط اللحم والدهن يدوياً، ثم...