بالبصل

المقادير 2 دجاج صغير 2 بصل كبير مفروم 6 كوب ماء 2 حبهان (هيل) صحيح 2 ورق غار (لاورا) 1 ملعقة كبيرة زبدة 2/1 4 كوب فريك ملح وفلفل طريقة التحضير: – يُنقع الدجاج في ماء ودقيق وقليل من الملح ويُشطف جيداً ويُصفى. – يوضع الماء في إناء على نار متوسطة، يُترك حتى يبدأ بالغليان ثم يُضاف إليه نصف كمية...