فيليه

المقادير : 4 قطع سمك فيليه . ½ كوب عصير ليمون . ملعقة طعام كزبرة طازجة مقطعة . ملعقة طعام زيت . 2 فص ثوم مهروس . ملح وفلفل . الصوص : 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج . 3 ملاعق طعام صلصة طماطم . 1 ملعقة صغيرة سكر . ملح . 1 ملعقة طعام فلفل حار بودرة . 1 ملعقة طعام خل . ¼ كوب ماء . الطريقة...

المقادير: 6 قطع شرائح سمك فيلية. 2 بصل متوسط الحجم. ملح، فلفل اسود، ملعقة صغيرة بابريكا، نص فنجان زيت زيتون. 3 فص ثوم مفروم ناعم. نص فنجان كرفس. نص فنجان شرائح جزر مقطعة بشكل رقيق. كوب ونصف بندورة مقشر ومقطع ناعما مضاف له نص ملعقة كبيرة معجون بندورة، وإذا كانت البندورة ناضجة جدا وحمراء...