-
- إنضم
- 4 يناير 2010
-
- المشاركات
- 27,255
-
- مستوى التفاعل
- 1,936
-
- النقاط
- 113
-
- العمر
- 38
✨ ملخص
مادة التربية المهنية
الصف الثامن
(الفصل الثاني) ✨
حصري على منتديات صقر الجنوب التعليمية
الوحدة الأولى: إعداد الطعام
الدرس 1: طهي الطعام
الطهي مهارة أساسية تساعد في إعداد غذاء صحي ومتوازن ️، وتتنوع طرقه بين السلق، الشوي، القلي، والطهي بالبخار. لكل طريقة تأثير مختلف على الطعم والقوام والقيمة الغذائية؛ فالسلق والبخار يحافظان على الفيتامينات ، بينما القلي يعطي طعمًا لذيذًا لكنه يزيد من الدهون ، أما الشوي فيمنح الطعام نكهة مميزة وقوامًا مقرمشًا . لذلك يجب اختيار الطريقة المناسبة حسب نوع الطعام.
⚠️ السلامة في الطهي
من الضروري الالتزام بقواعد السلامة أثناء الطهي مثل غسل اليدين والأدوات جيدًا ، والحذر عند التعامل مع النار والزيوت الساخنة ، واستخدام الأدوات بطريقة صحيحة، وعدم العبث بها، مع التأكد من إطفاء الفرن بعد الانتهاء.
الوحدة الثانية: الحرف اليدوية
الدرس 1: الزخارف
الزخارف فن جمالي يعتمد على التكرار والتنظيم ✨، وتشمل أنواعًا مثل الزخارف الهندسية، النباتية، والتقليدية. تُستخدم في الفن والعمارة والأزياء ، وتضفي جمالًا وتنظيمًا بصريًا. اختيار نوع الزخرفة يعتمد على الهدف؛ فالزخارف الهندسية تعطي طابعًا منظمًا ، بينما تعكس الزخارف الطبيعية جمال الطبيعة .
الوحدة الثالثة: الإبداع
الدرس 1: تطوير التفكير الإبداعي
الإبداع هو القدرة على إنتاج أفكار جديدة ومفيدة ، ويعتمد على التفكير خارج الصندوق. من أهم مهاراته: الطلاقة، المرونة، والأصالة، وهو عنصر أساسي في حل المشكلات. ويمكن تنميته من خلال التدريب والتجربة المستمرة.
️ الدرس 2: تطبيق الإبداع في المشاريع
يتم توظيف الإبداع في الحياة العملية من خلال تطوير منتجات أو حلول جديدة ، حيث يعد التخطيط الجيد أساس النجاح، ويعزز العمل الجماعي من توليد الأفكار الإبداعية ، مع ضرورة تقييم النتائج وتحسينها باستمرار.
الوحدة الرابعة: مصادر توليد الأفكار الإبداعية
الدرس 1: أدوات SCAMPER
تُعد SCAMPER من أهم الأدوات المستخدمة لتوليد أفكار جديدة ، حيث تعتمد على عمليات مثل الاستبدال، الدمج، والتعديل. تساعد هذه الأداة في تطوير المنتجات من خلال طرح أسئلة ذكية وتحفيز التفكير الإبداعي.
الدرس 2: توظيف الخيال
الخيال هو أساس الإبداع ✨، إذ يساعد على تصور أفكار جديدة وربط أشياء غير مترابطة. ويمكن تنميته من خلال الرسم أو الكتابة ، وهو عنصر مهم في إيجاد حلول مبتكرة للمشكلات.
الوحدة الخامسة: زراعة الفطر
الدرس 1: أنواع الفطر وأهميته
الفطر غذاء غني بالبروتين ️، وله أنواع صالحة للأكل وأخرى سامة ⚠️. يُستخدم في الغذاء والطب، ويحتاج إلى بيئة رطبة ومظلمة لينمو بسرعة.
الدرس 2: إنتاج فطر المحار
يتطلب إنتاج فطر المحار بيئة نظيفة ومعقمة ، ويُزرع على مواد عضوية مثل القش. يحتاج إلى رطوبة وتهوية مناسبة، ويتم حصاده خلال فترة قصيرة ⏳، ويُعد مشروعًا اقتصاديًا مربحًا .
الوحدة السادسة: وسائل الاتصال
الدرس 1: الاستخدام الآمن لوسائل الاتصال
تشمل وسائل الاتصال الهاتف والإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي ، وتساعد في تسهيل التواصل ونقل المعلومات. إلا أن لها مخاطر مثل الإدمان والتنمر والاختراق ⚠️، لذا يجب حماية المعلومات الشخصية ، واستخدام كلمات مرور قوية، والتحقق من مصادر المعلومات.
الوحدة السابعة: إدارة النفايات
♻️ الدرس 1: إدارة النفايات الصلبة
النفايات هي مواد غير مرغوب بها ️، وتنقسم إلى عضوية وبلاستيكية ومعدنية. تساعد إعادة التدوير في تقليل التلوث ، ويُعد الفرز خطوة مهمة قبل التخلص منها. كما أن تقليل الاستهلاك يساهم في تقليل النفايات.
الوحدة الثامنة: الأثاث المنزلي
الدرس 1: صناعة الأثاث وصيانته
الأثاث عنصر مهم للراحة والتنظيم ، ويُصنع من الخشب أو المعادن. يحتاج إلى صيانة دورية وتنظيف للحفاظ على عمره، كما أن إصلاح الأعطال يوفر المال ، ويجب اختيار الأثاث بما يتناسب مع الحاجة والمساحة.
الوحدة التاسعة: الأماكن السياحية الأردنية
️ الدرس 1: تسويق الأماكن السياحية
يتميز الأردن بوجود مواقع سياحية مهمة مثل البترا وجرش والبحر الميت ، ويُعد التسويق عاملًا أساسيًا لجذب السياح. يتم ذلك عبر الإعلام والإعلانات ، وتحسين الخدمات، مما يساهم في دعم الاقتصاد الوطني .
الوحدة العاشرة: زراعة الخضراوات وخدمتها
الدرس 1: الزراعة البعلية والمروية
تعتمد الزراعة البعلية على مياه الأمطار ️، بينما تعتمد الزراعة المروية على أنظمة الري . ويتم اختيار الطريقة المناسبة حسب البيئة، حيث يُعد الماء عاملًا أساسيًا في الإنتاج الزراعي.
الدرس 2: إنتاج أشتال الخضراوات
يتطلب إنتاج الأشتال اختيار بذور جيدة ، وتوفير تربة مناسبة، مع الاهتمام بالري والضوء ☀️. وبعد نموها يتم نقلها، مما يساهم في تحسين الإنتاج الزراعي.
⚠️ ملاحظة مهمة:
هذا الملخص مبني على محتوى الكتاب الرسمي لمادة التربية المهنية
الصف الثامن – الفصل الثاني – المنهاج الأردني 2026
بالتوفيق للجميع
التعديل الأخير: