-
- إنضم
- 23 نوفمبر 2009
-
- المشاركات
- 10,406
-
- مستوى التفاعل
- 58
-
- النقاط
- 48
المقادير:
الطبقة الاولى:
الكراميل:2 اكواب سكر خشن
الطبقة الثانية:
علبة حليب مركز محلى_3بيضات_2 اكواب حليب_4ملاعق كبيره جوز هند_4حبات كيري_فانيلا
الطبقة الثالثة:
الكيك:
2 بيضات_نصف كوب زيت_نصف كوب حليب_نصف كوب سكر خشن_4ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو_1ملعقة صغيرة بيكنغ بودر_كوب ونصف دقيق
نذوب السكر الخشن حتى نحصل على كراميل وبعد ذلك نصبه في قالب الكيك المدهون بال.ده وقليل من الدقيق
نخلط مقادير الطبقة الثانية في اناء وبعد ذلك نمزج الكل في الخلاط الكهربائي
بعد ذلك نصب الخليط فوق الكراميل ونضع القالب في حمام مائي وندخله للفرن حتى يتماسك الخليط ثم نخرجه من الفرن.
نمزج مكونات الطبقه الثالثه اي طبقة الكيك ثم نصبها فوق خليط الطبقة الثانية
ندخل القالب للفرن حتى ينضج الكيك
نتركها تبرد قليلا ثم ندخلها للثلاجه وهي في القالب ونتركها 3ساعات وكلما تركت تبرد جيدا كلما كان احسن بعد ذلك نقلبها في صحن التقديم
ونزين بجوز الهند مبشور
ملاحظه:ماتنسوا تضيفوا الماء في حمام مائي اذا بين قليل مشان ماينحرق الكيك
ودي .. قطر الندى
