فرحة الاردن
الادارة العامة

الفتوش
المقادير
خبز لبناني
زيت زيتون
طماطم
فلفل أخضر بارد
خيار
بقلي
نعنع اخضر
فجل
بقدونس
خس
ملح
فلفل أسود
سماق
الطريقة
نقطع جميع الخضار قطع صغيرة
نقطع الخبر على هيئة مربعات ثم نقليها في زيت الزيتون
حتى يصبح لونها ذهبيا ونضيفها للخضروات
عند الانتهاء من هذا كله
نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والسماق حسب الرغبة