طريقة عمل متبل الباذنجان

[فرحة الاردن]

​

​

​

متبل الباذنجان
من المقبلات الشامية اللذيذة و هو عبارة عن باذنجان أسود مشوي مضافا إليه ليمون و طحينة و ثوم
المقادير

• 1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي
• 3 فصوص ثوم مطحون
• نصف كوب عصير ليمون
• كوب من الطحينة
• ملح
• فلفل أسود
• زيت زيتون

الطريقة​

1. يقشر الباذنجان الأسود و تنزع البذور ثم تفرم و يضاف إليها الطحينة و الثوم المطحون​
2. يضاف عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و يخلط المزيج جيدا​
3. يوضع في صحن التقديم ثم يضاف إليه زيت الزيتون​

​

 

[بثينة حجازي]

ارجو تزويدي بتحضير مجوسب للصف الرابع للغة العربية

 

[اتعبني غلاك]

يعطيكي الف عافيه ع الوصفه

تحياتي لكي

 

[فرحة الاردن]

كل الشكر لمروركمـ الرآآقي
لكمـ مني اجمل وارق الامنيات