فرحة الاردن
الادارة العامة
المقادير والطريقة
صحن صدرو دجاج + التتبيله ((صويا صوص + ملح + كاري + ثوم بودره + فلفل احمر بودره+ علبة زبادي + فلفل اسود + كمون +شطة تويا + ملعقة زيت )) + حبتين بصل مقطعين شرايح وفص ثوم + زيت
نغسل صدور الدجاج ونغسلهم بشوية خل تشيل الزفره ثم نغسلهم كويس ونقطعهم مربعات صغار ثم نتبلهم بالتتبيله ونخليهم ست ساعات وممكن قبل بليله
نجيب الصاج ونحط عليه شوية زيت ثم شرايح البصل لحد مايذبلون شويه ثم نضيف الثوم ونصفي الدجاج من التتبيله ونضيفه على الصاج ونحركهم سوا على نار هاااديه وكل شوي نضيف على الصاج من التتبيله لحد ماتستوي
تونكل مع خبز وممكن رز ابيض لذيذه
وبالهناء والعافية
