فرحة الاردن
الادارة العامة
المنيو :
كبسة لحم ببهارات الكاري
ماسالا قمبري
مكرونه بالصوص الحار
خضار بالبخار
اصابع الجبن
حلا الشوفان
كروسان بالتونه
تارت الفواكه
ايسكريم بالفانيلا
لحد يرد حتى يكتمل الموضوع حبايبي
المقادير:
رز
بصل
طماط
قرفه
ملح
بهارات كاري
لحم
فلفل
زعفران
الطريقه :
نحمس البصل بشوية زيت اذا اشقر لونه نضيف الطماط بعدين نحط اعواد القرفه والفلفل ونحط الحمه وبهارت الكاري ونغطيه خمس دقايق بعدها نضيف المويه المغليه ونتركه ساعه الاربع ونكون غاسلين الرز وناقعينه بمويه حاره واخيرا نضيف الزعفران وارز ونتركه لين تبدا تجف المويه ثم نخفف النار مره ونتركه 10 دقايق
وبالعااافيه
المقادير:
قمبري
راس ثوم
فلفل رومي
طماط
ملح
كزبره
بقدونس
فلفل حار
بهارات
زبادي
زبده
الطريقه:
نسيح الزبده بعدها نضيف الثوم لمايشقر لونه ثم نضيف البصل والطماط والفلفل الرومي عادي يكون التقطيع كبير لانه بالاخر رح نخلطه بالخلاط ونخلط معاه الكزبره والبقدونس والزبادي بعد كذا نرجعه لنار 10 دقايق ونضيف القمبري حتى يستوي
وبالعافيه
المقادير:
قمبري
راس ثوم
فلفل رومي
طماط
ملح
كزبره
بقدونس
فلفل حار
بهارات
زبادي
زبده
الطريقه:
نسيح الزبده بعدها نضيف الثوم لمايشقر لونه ثم نضيف البصل والطماط والفلفل الرومي عادي يكون التقطيع كبير لانه بالاخر رح نخلطه بالخلاط ونخلط معاه الكزبره والبقدونس والزبادي بعد كذا نرجعه لنار 10 دقايق ونضيف القمبري حتى يستوي
وبالعافيه
المقادير :
مكرونه
وبصل
وثوم
طماط
فلفل رومي
ملح
بقدونس
ملعقه صغيره كتشب
ملعقه صلصه سومطرا
بهارات
صلصه الرانش ملعقه
الطريقه :
نحمس الثوم اولا وبعدها نضيف البصل والطماط وباقي المقادير
ونخلطهم بالخلاط ثم نرجعهم لنار ربع ساعه ونبهرها ونملحها واخيرا نصبها ع المكرونه المسلوقه بملح وزيت
هذيالطبخه سهله ومفيده جدا
المقادير :
قرع
باميا
كوسه
باذنجان
جزر
ملح
بهارات
الطريقه:
تقطع الخضار حلقات وتطهى بالاله حقت البخار
لما تستوي نضيف البهارات والملح وبالعافيه
طعم الخضار مميز جدا بالبخار
المقادير:
3 ملاعق جبن سايل
علبه صغيره جبن شيدر مبشور
نص اصبع زبده سايحه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
رشة ملح
نص كاس ماء
كاسين دقيق
الطريقه :
تخلط جميعا وتدهن بالبيض ويرش عليها حبة سودا سماق كمون زعتر سمسم وتدخل الفرن
المقادير والطريقه :
كوبين شوفان
كوب حليب
كوب جوز هند
تحمس على النار بعد مايشقرون نحط ثلاث ارباع كوب سكر مطحون
وعلبة قشطه ونعجنه ونشكلها بقوالب الثلج نحط نايلون ونحشى القوالب ونسوي حفره نصب عليها الصوص والي هو عباره عن نستله وجالكسي وقشطه وتزين بحبات الوز
كروسان جاهز
الحشوه
تونه وفطر وشوي كتشب وصلصه سومطرا وصلصه الرانش وملح وبهارات وبقدونس وشرايح جبن
وبالعافيه سهله ولذيذه
تارت جاهز
قشطه ونستله ومارس نحطهم بالمايكرويف ونخلطهم بملعقه ونحشي التارت ونضيف الفواكه فراوله وكيوي
بالعافيه
علبتين قشطه
علبتين دريم ويب
خمس فناجيل حليب بودره
ملعقه سكر
ماء بارد
نخلطهم جميعا بالخلاط
لحد مايصير قوامه غليظ وبعدها نحطه بالفريز لمده 12 ساعه
انتهى موضوعي
منقول
كبسة لحم ببهارات الكاري
ماسالا قمبري
مكرونه بالصوص الحار
خضار بالبخار
اصابع الجبن
حلا الشوفان
كروسان بالتونه
تارت الفواكه
ايسكريم بالفانيلا
لحد يرد حتى يكتمل الموضوع حبايبي
المقادير:
رز
بصل
طماط
قرفه
ملح
بهارات كاري
لحم
فلفل
زعفران
الطريقه :
نحمس البصل بشوية زيت اذا اشقر لونه نضيف الطماط بعدين نحط اعواد القرفه والفلفل ونحط الحمه وبهارت الكاري ونغطيه خمس دقايق بعدها نضيف المويه المغليه ونتركه ساعه الاربع ونكون غاسلين الرز وناقعينه بمويه حاره واخيرا نضيف الزعفران وارز ونتركه لين تبدا تجف المويه ثم نخفف النار مره ونتركه 10 دقايق
وبالعااافيه
المقادير:
قمبري
راس ثوم
فلفل رومي
طماط
ملح
كزبره
بقدونس
فلفل حار
بهارات
زبادي
زبده
الطريقه:
نسيح الزبده بعدها نضيف الثوم لمايشقر لونه ثم نضيف البصل والطماط والفلفل الرومي عادي يكون التقطيع كبير لانه بالاخر رح نخلطه بالخلاط ونخلط معاه الكزبره والبقدونس والزبادي بعد كذا نرجعه لنار 10 دقايق ونضيف القمبري حتى يستوي
وبالعافيه
المقادير:
قمبري
راس ثوم
فلفل رومي
طماط
ملح
كزبره
بقدونس
فلفل حار
بهارات
زبادي
زبده
الطريقه:
نسيح الزبده بعدها نضيف الثوم لمايشقر لونه ثم نضيف البصل والطماط والفلفل الرومي عادي يكون التقطيع كبير لانه بالاخر رح نخلطه بالخلاط ونخلط معاه الكزبره والبقدونس والزبادي بعد كذا نرجعه لنار 10 دقايق ونضيف القمبري حتى يستوي
وبالعافيه
المقادير :
مكرونه
وبصل
وثوم
طماط
فلفل رومي
ملح
بقدونس
ملعقه صغيره كتشب
ملعقه صلصه سومطرا
بهارات
صلصه الرانش ملعقه
الطريقه :
نحمس الثوم اولا وبعدها نضيف البصل والطماط وباقي المقادير
ونخلطهم بالخلاط ثم نرجعهم لنار ربع ساعه ونبهرها ونملحها واخيرا نصبها ع المكرونه المسلوقه بملح وزيت
هذيالطبخه سهله ومفيده جدا
المقادير :
قرع
باميا
كوسه
باذنجان
جزر
ملح
بهارات
الطريقه:
تقطع الخضار حلقات وتطهى بالاله حقت البخار
لما تستوي نضيف البهارات والملح وبالعافيه
طعم الخضار مميز جدا بالبخار
المقادير:
3 ملاعق جبن سايل
علبه صغيره جبن شيدر مبشور
نص اصبع زبده سايحه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
رشة ملح
نص كاس ماء
كاسين دقيق
الطريقه :
تخلط جميعا وتدهن بالبيض ويرش عليها حبة سودا سماق كمون زعتر سمسم وتدخل الفرن
المقادير والطريقه :
كوبين شوفان
كوب حليب
كوب جوز هند
تحمس على النار بعد مايشقرون نحط ثلاث ارباع كوب سكر مطحون
وعلبة قشطه ونعجنه ونشكلها بقوالب الثلج نحط نايلون ونحشى القوالب ونسوي حفره نصب عليها الصوص والي هو عباره عن نستله وجالكسي وقشطه وتزين بحبات الوز
كروسان جاهز
الحشوه
تونه وفطر وشوي كتشب وصلصه سومطرا وصلصه الرانش وملح وبهارات وبقدونس وشرايح جبن
وبالعافيه سهله ولذيذه
تارت جاهز
قشطه ونستله ومارس نحطهم بالمايكرويف ونخلطهم بملعقه ونحشي التارت ونضيف الفواكه فراوله وكيوي
بالعافيه
علبتين قشطه
علبتين دريم ويب
خمس فناجيل حليب بودره
ملعقه سكر
ماء بارد
نخلطهم جميعا بالخلاط
لحد مايصير قوامه غليظ وبعدها نحطه بالفريز لمده 12 ساعه
انتهى موضوعي
منقول
