فرحة الاردن
الادارة العامة
[SIZE=+0]
Rose Cobb
[/SIZE][SIZE=+0]
كب الورده ( مالح )
المقادير :
عجينة فطاير معتمده عندك _
حشوة مكونة من :
بصل _ ثوم _ خضارمقطعه مكعبات صغيره ومسلوقة( بطاطا وجزر ) _ بهارات مشكله_فلفل أسود_
نصف مكعب ماجي _ ملح
التغطية :
نص قشطة _ 2 ملعقة كبيره جبن سايل (كرفت )
صفار بيضه لدهن الوجه
الطريقة :
نعمل العجينة ونتركها لحد ما تتخمر بعدين نفردها ونقطعها دوائر مثل الصوره ونرتبها في القالب
دائره فوق دائرة علشان تطلع مثل الورده
نكون مجهزين الحشوة تجهيز مسبق (( نشوح البصل والثوم في ملعقة زيت لحد ما يذبل
ونضيف عليه اللحمه ونتركها لحد ما تستوي مع التقليب المستمر مع إضافه البهارات والماجي
والخضار المسلوقة والملح ))
نحط الحشوة فوق العجينه في القوالب ونصب فوقها ملعقة كبيره من خلطة التغطية..
وإذا حابه ممكن ترشي جبن موزوريلا أو تشدر فوق الخلطة ..
تدهني الوجه بالبيض وتدخليها الفرن من تحت لحد ما تنضج وتحمريها من فوق شوي
تقدم دافئه
آتمنى تعجبكم
دمتم بحفظ المولى
[/SIZE]
