بيتزا باللحم المفروم على الطريقة الإيطالية

إنضم
13 يوليو 2010
المشاركات
573
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
الإقامة
الاردن-الطفيله
hide.gif
ExportImage.ashx


المقادير:

مقادير العجينة :
ربع كوب ماء دافى
١ م-ك خميرة فورية
ربع م-ك سكر
نصف م-ص ملح

مقدار الحشو :
١ كوب لحم مفروم
١ ثمره بصل صغيرة
٣ فص ثوم
ربع م-ص قرفة

مقدار الصوص :
٣ فص ثوم
١ م-ك صلصة
زيتون و جبن موتزاريلا

الطريقة:
طريقه عمل بيتزا باللحم المفروم بالطريقه الايطاليه
يتم عجن مقادير العجينة سويا و تترك حتى تتخمر لمده ٣٠ دقيقه
يتم تجهيز الصوص بتجهيز المقلاه و وضع قليل من الزيت بها
ثم يضاف الثوم و يشوح في الزيت حتي يتحمر
ثم تضاف اليه الصلصه و تترك المقلاه علي النار حتي يتسبك الخليط
ثم تجهز مقلاه اخري و توضع علي النار
و يضاف اليها البصل و اللحم المفروم و القرفه
و يترك الخليط علي النار حتي يتشرب الماء
اثناء نضج اللحم المفروم يتم فرد عجينة البيتزا
و تشق من الوسط ثم يضاف الي عجينة البيتزا اللحم المفروم و الصوص
ثم تدخل بيتزا باللحم المفروم الي الفرن و تترك حتي النضج
و تقدم بيتزا باللحم المفروم بالطريقه الايطاليه
 
إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
منيح شفت الوصفة بعد الفطور
يسلمو ايديك أخي انس