كعكة جلي التوت

إنضم
1 يناير 2011
المشاركات
24,471
مستوى التفاعل
819
النقاط
0
العمر
37
الإقامة
الـبــحــر .. !!!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقدم لكم طريقة تحضير كعكة بجيلي التوت


329e5635b2770138b88f339b38f3d45a.jpg


ونتمنى ان تنال اعجابكم
- يُسخن الفرن لدرجة 180 درجة مئوية.​
- يُدهن قالب الكعك بقليل من الزبد ويُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد (أويُبطن بورق زبد).​
- يُخلط الزبد مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة ويُصبح كالكريمة.​
- تُضاف حبيبات الجيلي مع الإستمرار في الخلط حتى تتداخل المكونات.​
- يُضاف بيوريه التوت والبيض بالتناوب مع الإستمرار في العجن.​
- تٌخلط المكونات الجافة، وتُضاف إلى الخليط مع الإستمرار في العجن.​
- يُضاف الحليب مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.​
- يُصب العجين في القالب المعد الكيك ويُساوى السطح.​
- يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء عملية الخبز).​
- تترك الكعكة لتبرد قليلاً، ثم تقلب على شبكة معدنية لتبرد تماماً.​
- يُقسم الكيك عرضياً بواسطة سكين حاد إلى 3 طبقات متساوية في الإرتفاع.​
- تُوضع الطبقة الأولى في طبق التقديم، ثم تُوضع طبقة من الكريمة ويُساوي السطح.​
- تُوضع طبقة من جيلي الفراولة ثم طبقة أخرى من الكيك وتُكرر الخطوات.​
- يُغطى سطح الكيك والجوانب بالكريمة ويُساوي.​
- يُزين الكيك بالفراولة الطازجة ثم يُقدم.​
المقادير
1 كوب زبد​
2 كوب سكر​
1/2 كوب جيلي فراولة (حبيبات)​
4 بيض​
1/2 كوب فراولة بيوريه​
3/4 2 كوب دقيق​
1/2 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر​
1 ملعقة صغيرة فانليا​
1 كوب حليب​
للحشو
چيلي فراولة بارد (في قالب بنفس مقاس قالب الكيك)​
للتزيين
1/2 كوب فراولة​
2 كوب كريمة لباني مخفوقة (مع قليل من السكر البودرة)​
وصحة وعافية
 
إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
مممممممم

يسلمو حبيبتي عالوصفة
 
إنضم
23 نوفمبر 2009
المشاركات
10,406
مستوى التفاعل
58
النقاط
48
شكلها مشهي

يميييي

يسلموو عالطرح

تحياتي الك + تقيمي