تشـيـكـن لـولـي بـــوب

إنضم
1 يناير 2011
المشاركات
24,471
مستوى التفاعل
819
النقاط
0
العمر
37
الإقامة
الـبــحــر .. !!!
2a69e240d82d074bf9215b2f42eaa35b.jpg

أسلوب الطهى : قلي
العدد : 24 قطعة
مدة الطهى : 10 دقيقة

1 كيس توست
24 قطعة فخذ دجاج
2 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة كبيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة بابريكا ( فلفل حلو )
1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
1/4 كوب صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة كاتشاب
1 ملعقة صغيرة شطة سائلة
2 حبة كبيرة بياض البيض
2 حبة كبيرة صفار بيض

صلصة الكريمة الحامضة
1 كوب كريمة حامضة
4 ملعقة كبيرة ساور كريم
1/2 ملعقة صغيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة برش ليمون
1/4 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة ريحان
1/4 ملعقة صغيرة بصل مجفف

1) باستعمال سكين منشارية تخلصي من الحواف البنية للتوست،
ضعيه في وعاء محضرة الطعام وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على فتات خبز هشة.
ضعيه في البراد.


2) تخلّصي من الطرف المدبب في الجناح،
إقطعي طرف الجناح من الجهة الرفيعة بالسكين ثم أبعدي اللحم عن العظم،
إسحبي اللحم إلى أسفل العظم ليتجمع على شكل كرة.


3) في طبق عميق ضعي الزنجبيل، الملح، الفلفل، البابريكا، البهارات،
الأوريجانو، الهيل، الصلصة، السكر، الكاتشاب، الشطة وبياض البيض،
قلبي لتختلط المكونات ثم أضيفي إجنحة الدجاج، ضعيها في البراد 10 دقائق.


4) في طبق عميق ضعي النشا.
5) في طبق عميق آخر ضعي صفار البيض، أضيفي رشة فلفل أسود،
قلبي بالشوكة لتختلط المواد.


6) في طبق عميق ضعي التوست المطحون، أضيفي رشة فلفل أسود،
قلبي بالشوكة لتختلط المواد.


7) أحضري صينية واسعة.

8) أمسكي قطعة من الدجاج واغمسيها في النشا لتتغطى تماما ثم ضعيها
في الصفار وقلبيها لتتغطى بطبقة وفيرة منه، ضعي القطعة في البقسماط
واضغطي عليها جيدا ليلتصق البقسماط. ضعي في الصينية.
أكملي بقية الاجنحة بنفس الطريقة. ضعي الاجنحة في البراد لمدة 10 دقائق
ليتماسك البقسماط على الأجنحة.


9) في مقلاة عميقة ضعي زيت الذرة بحيث يكون بارتفاع 3 بوصة تقريبا،
سخني على نار متوسطة ضعي بضع حبات من اللولي بوب واقليها بهدوء
إلى أن تصبح ذهبية اللون وتنضج تماما. قدميها مع الصلصة


10) الصلصة: في كوب المكيال أو في طبق عميق ضعي كل مكونات الكريمة،
باستعمال الملعقة العريضة قلبي المكونات إلى أن تحصلي على صلصة متجانسة.
 

شروقـ♥̨̥̬̩

طاقم الإدارة
إنضم
24 يونيو 2010
المشاركات
13,865
مستوى التفاعل
463
النقاط
83
الإقامة
في قلب حبيبي
مشكوره يالغلا

يعطيك الف عافيه

ننتظر جديدك الرائع :eh_s(21):
 
إنضم
1 يناير 2011
المشاركات
24,471
مستوى التفاعل
819
النقاط
0
العمر
37
الإقامة
الـبــحــر .. !!!
أهـلآ جنووون الغـآليـــة ~ :eh_s(21):

نورتـي الطرح يالغـلآآآآ


 

الورده النقية

طاقم الإدارة
إنضم
3 ديسمبر 2010
المشاركات
21,929
مستوى التفاعل
628
النقاط
113
الإقامة
في صقـرـر الجنوـوـوب
شـــــــوـو لــــذيذ يسلمـــــوـو يا

قلبـــــي على الوصفـــــه الطيبـــة

ربــي يعطيك الف عافيه
 
إنضم
1 يناير 2011
المشاركات
24,471
مستوى التفاعل
819
النقاط
0
العمر
37
الإقامة
الـبــحــر .. !!!
أهـلآ بكِ || عزيـزتـي الوردة النقيــة

توآجدك هنـآ . . أسسععدنـي

eh_s%2821%29.gif
 
إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
مممممممممم
يسلمو حبيبتي عالوصفة اللذيذة متلك
 
إنضم
1 يناير 2011
المشاركات
24,471
مستوى التفاعل
819
النقاط
0
العمر
37
الإقامة
الـبــحــر .. !!!
أهـلآ بك || غآليتي زهـرة

سعيدة بإطلآلتك الـرآقـية . . والمتوآصلة في كل موضوعآتـي

تحيتي لكِ . . !!
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف: