فرحة الاردن
الادارة العامة
المقادير
1 كوب من الجريش (البرغل)
بصلة مفرومة
قليل من الملح والفلفل
1 طماطم مفرومة
1 معجون طماطم
الطريقة
أولا قومي بقلي البصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
ثم نضيف الجريش البرغل و مزجها معا.
ثم ضيفي الطماطم وتخلط جيدا لمدة 2 دقيقة.
مع إضافة الملح والفلفل ومعجون الطماطم.
وتخلط لمدة 2 دقيقة مرة أخرى.
ثم ضيفي الماء وتطبخ لمدة 15 دقيقة.
