لولووو
عضو ذهبي
-
- إنضم
- 28 ديسمبر 2010
-
- المشاركات
- 100
-
- مستوى التفاعل
- 0
-
- النقاط
- 0
(اللزاقيات ) حلويات البدو في العيد
تختلف مناطق المملكة بإختلاف وتنوع الحلويات التي تقدمها في العيد واليوم احببت ان انقل لكم حلويات خاصة بابناء البادية الاردنية تقدم في عيد الفطر السعيد ، وعندما يحين موعد (قصاص الغنم) اي جز الصوف من على ظهرها وبيعه في الاسواق ....
وهذه الحلويات تسمى (اللزيقيات) وهي عبارة عن عجين من طحين القمح الغير مخمر (عويص) والاكثر ليونه وهو الأقرب لعجينة القطايف يسكب العجين على الصاج ويقلب على الوحهين حتى ينضج جيداً ثم يضاف له السمن البلدي ويترك دقائق حتى يتشربه السمن ويجعله ليناً ثم يضاف له السكر ويخلط مع السمن بعد تقطيعة لقطع صغيره يسهل تناولها من قبل الصغار والكبار ثم تقدم ساخنه للجميع وصحتين وعافيه .....اترككم مع الصور وهي من لزاقيتنا بالعيد الماضي
وصحتين وعافية
