طريقه تحضير البف بالصور

فرحة الاردن

الادارة العامة
إنضم
18 ديسمبر 2011
المشاركات
20,676
مستوى التفاعل
444
النقاط
83
الإقامة
الاردن


اكيدعرفتوه البف اخو السمبوسة


المقادير:

3 كوب دقيق

بياله شاهي زيت

ملعقة نشاء

ملح

ماء للعجن حوالي كاس وربع

للحشوة :

لحم مفروم

بصل

ثوم

شبت وبقدونس

بهارات وملح


الطريقه :

تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء

ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!

تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين

الى ثلاث ساعات ...!!!

تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه

ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح

ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!

ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل

54838_1186747824.jpg


ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه

54838_1186747899.jpg


نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات

54838_1186747985.jpg


نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت

54838_1186748062.jpg


نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ

54838_1186748146.jpg


توضع على ورق ماص للزيت وتقدم

54838_1186748267.jpg


بالهناء والعافيه

عجبتني وحبيت أنقلها لكم
 

نورس الحياة

الاداره العامه
إنضم
9 يوليو 2012
المشاركات
16,485
مستوى التفاعل
1,142
النقاط
0
العمر
50
وصفة جميلة جدا
^_* ولذيدة على ما يبدو
آطيب التحايا لك فرحة
تحياتي لك
 
إنضم
28 يونيو 2012
المشاركات
8,944
مستوى التفاعل
200
النقاط
0
يعطيكي الف عافيه ع الوصفه

تحياتي لكي
 

فرحة الاردن

الادارة العامة
إنضم
18 ديسمبر 2011
المشاركات
20,676
مستوى التفاعل
444
النقاط
83
الإقامة
الاردن
يعطيك العافيه ع مرورك العطر