طريقة عمل الخروف المشوى

فرحة الاردن

الادارة العامة
إنضم
18 ديسمبر 2011
المشاركات
20,676
مستوى التفاعل
444
النقاط
83
الإقامة
الاردن




73436alsh3er.jpg

المكونات:
خروف صغير بتلو - 4 زبادى - زيت زيتون - بهارات وقرفة - عصير ليمون - حبهان مفروم - ثوم بودرة - جوز الطيب – بصل – ثوم - كرفس وجزر مقطعين - ملح وفلفل.
الطريقة:
نقوم بوضع الزبادى مع زيت الزيتون والبهارات والقرفة وعصير الليمون والملح والفلفل والبصل والثوم فى الكبة حتى أن يختلطوا تماما ثم نقوم بتدليك الخروف كاملا بهذا الخليط من الداخل والخارج وعلينا مراعاة أن يكون الخروف صغيرة فى الحجم والسن ثم نضع بداخله كمية مناسبة من الكرفس والجزر ونقوم بعمل شقوق فى الخروف بالسكين.

ثم نقوم بتغليف الخروف بورق القصدير وتركه فى الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم نضعه فى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعة ثم يهدأ النار عليه ونتركه لمدة 4 ساعات أو لتمام نضجه.

 
إنضم
19 أغسطس 2010
المشاركات
14,678
مستوى التفاعل
390
النقاط
0
مممم
مع إني قبل شوي أكلت
بس جد شهتيني
يسلمو على الوصفة
 

فرحة الاردن

الادارة العامة
إنضم
18 ديسمبر 2011
المشاركات
20,676
مستوى التفاعل
444
النقاط
83
الإقامة
الاردن
يسلمو ع مرورك الاكثر من راائع
 
إنضم
28 يونيو 2012
المشاركات
8,944
مستوى التفاعل
200
النقاط
0
يعطيكي الف عافيه ع الوصفه

تحياتي لكي
 

فرحة الاردن

الادارة العامة
إنضم
18 ديسمبر 2011
المشاركات
20,676
مستوى التفاعل
444
النقاط
83
الإقامة
الاردن
يعطيك العافيه ع مرورك العطر