فرحة الاردن
الادارة العامة
5 ثمرات بصل
5 ثمرات طماطم
5 ثمرات فلفل احمر حار حجم كبير
1 علبة مخلل حجم صغير
1 م-ص ملح
1 م-ص فلفل اسود
2 مكعب ماجي
4 م-ص زت زيتون
3 م-ص خل
2 م-ك بهارات
يحمر البصل في قليل من زيت الزيتون حتي يذبل
و من ثم يتم تقطيع الفلفل الاحمر الي شرائح و يضاف الي البصل و يقلب جيدا
ثم تقطع الطماطم الي شرائح و تضاف الي خليط الدقوس مع استمرار التقليب و اضافه الملح و الفلفل الاسود و الماجي و البهارات
ثم يوضع محتوي علبه المخلل في الخلاط الكهربائي و يخلط جيدا ثم يضاف الي خليط الدقوس الحار
و يقدم الدقوس الحار
و بالهناء و الشفاء
