فرحة الاردن
الادارة العامة
المكوّنات
يعتبر البيتي فور من الحلى المثالي للضيافة في كلّ الأعياد والمناسبات. إذا أحببتيه، يمكنك أيضاً أن تجرّبي وصفة بيتي فور الشوكولاتة أو بيتي فور الشوكولاتة بالفرميسال.
- زبدة على حرارة الغرفة - 400 غرام
- بيض - 1
- سكر - كوبان
- ملح - رشة
- دقيق - كيلوغرام
- فانيليا - ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
- مربى مشمش - كوب
- حبيبات شوكولاتة ملونة - نصف كوب
- فستق حلبي مجروش - نصف كوب
يعتبر البيتي فور من الحلى المثالي للضيافة في كلّ الأعياد والمناسبات. إذا أحببتيه، يمكنك أيضاً أن تجرّبي وصفة بيتي فور الشوكولاتة أو بيتي فور الشوكولاتة بالفرميسال.
طريقة العمل
1- إعجني الزبدة والبيض والملح والسكر والدقيق والبايكنغ باودر والفانيليا جيداً بيديك في وعاء كبير حتى الحصول على عجينة متماسكة.
2- أتركي العجينة ترتاح لربع ساعة قبل البدء بتشكيلها.
3- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
4- إستخدمي قطاعات البيتي فور الخاصة للحصول على الأشكال المرغوبة. ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن.
5- إخبزي البيتي فور في الفرن المحمى حتى يحمرّ أسفلها.
6- أتركيها تبرد جيداً قبل البدء بتزيينها.
7- إحشي كلّ قطعتي بيتي فور بالمربى وزّينيها بحبيبات الشوكولاتة الملونة والفستق الحلبي المجروش.
