شعيريه بالدجاج

[Mansor_alsawalqa]

- المقادير :

* للحمسة
دجاجة و نص مسلوقة
4 بصل
3 فلفل
فصين ثوم
كيس صغير او متوسط خضرة مجمده
بقدونس
2 صويا صوص
نص ملفوفه
ملعقتين ( ك ) معجون طماطم ( اختياري )


*بهارات
ملعقة و نص فلفل اسود مطحون ( صغيره )
ملعقة و نص فلفل احمر مطحون ( صغيره )
ملعقتين بهار دجاج ( كبيره )
ملعقة كاري ( كبيره )
ملعقة كركم ( صغيره )


* شعيرية بيضا





















- الطريقة


* الحمسه
نحط الزيت و نضيف البصل و الثوم و الفلفل و الخضرا و نحمسها لين ما يصير لون
البصل شفاف







نضيف الدجاج و البقدونس و نحمسه مع الخضرا و نسكره عشان ياخذ الريحة






نضيف البهارات و نحمسه و نسكره مده دقيقتين و بعدين نرجع نضيف معجون الطماطم و نحمسه









نضيف الملفوف فوق الحمسه و نضيف الصويا صوص ( لحد يحط ملح دامه حط ملح لما سلق الدجاج
لان الصويا صوص مالحة ) و نحمسهم كلهم مع بعض و نسكره و نخليه مدة عشر دقايق على ضو هادية







لما نرجع راح نلقى ان الملفوف ذبل و الحمسة صارت جاهزه





​

 

[عطر الزهور]

مشكور اخي الكريم على الوصفة
والله يعطيك العافية