اكلات رمضانيه 2014-طريقه تحضير مخلل الفلفل الأخضر

[فرحة الاردن]

​

المقادير:

كيلو غرام من الفلفل الأخضر الحلو (الفليفله)
باقتان من البقدونس
أربع جزرات متوسطة
ثلاث حبات طماطة خضراء غير ناضجة
سنان أو أكثر من الثوم
معجون الفلفل الأحمر الحار أو مايسمى دبس الفليفلة والكمية حسب الذوق
زيت زيتون
ملح
ماء

الطريقة:

يفرم البقدونس والجزر والطماطة والثوم ويضاف معجون الفلفل الأحمر للحصول على خليط الحشوة
يغسل الفلفل ويزال غطاء كل واحدة وتفرغ محتوياتها
تملأ كل حبة بمقدار من الحشوة ويعاد غطاؤها وتصف في برطمان مناسب
وتُغمر بمحلول ملحي يتألف من ملعقة طعام ملح لكل كأس ماء
ويغطى الوجه بقليل من زيت الزيتون وتغطى بأحكام
وبعد اسبوع الى عشرة أيام تمتعوا بمخلل رائع
​

 

[Mansor_alsawalqa]

ما يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيد - تذكر ان الله يراك

 

[فرحة الاردن]

ونعم بالله

اشكر مرورك اخي

 

[Mansor_alsawalqa]

المعذره يالغلا كنت ناسخ و علق الجوال

اسف

 

[مہجہرد إنہسہآن]

ما يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيد - تذكر ان الله يراك

​

 

[عطر الزهور]

مشكوووووورة فرحة
والله يعطيك الف عافيه