سوار
طاقم الإدارة
المقادير :
- كوب برغل.
- 2 كوب ماء.
- كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف.
- ¾ كوب ذرة حلوة.
- ¼ كوب بصل أحمر مقطع مكعبات صغيرة.
- ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة فلفل أصفر مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 4 ملاعق كبيرة بقدونس مقطع.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- ملح وفلفل أسود.
الطريقة :
- نار متوسطة، ضعي الماء على النار حتى يغلي.
- أضيفي البرغل والملح واتركيه لمدة 15 دقيقة.
- صفي البرغل من الماء واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة.
- أضيفي جميع المقادير إلى البرغل، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
